作り方を、新人スタッフの美人さんに教えてもらったので



エノキタケとシソをみりんと醤油で煮て、最後にお酢を入れて

なめたけを作りました。自作なめたけ丼 おいしいです。




 

サイゼで羊を食べました。



見た目は良いですが、残念ながら

延辺館の方が断然おいしかったです。


 

材料はシンプルに




たまご・てんさい糖・牛乳・練乳です。




低温調理器を使って、温度と時間が肝です。




美味しくできましたよ。